O termo compostagem está associado ao processo de tratamento dos resíduos orgânicos sejam eles de origem urbana, industrial, agrícola e florestal. De acordo com Pereira Neto em (1987), a compostagem é definida como um processo aeróbico controlado, desenvolvido por uma população diversificadas de micro organismo, efetuado em duas fases distinta: a primeira quando ocorrem as reações bioquímicas mais intensas predominantes termofílica e a segunda fase de maturação quando ocorre o processo de mumificação.